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ロースかつ定食

ロースはビタミン含有量が一般品より約3倍多く脂身はまろやかなうまみと甘みが多い岩手県産岩中豚を使い、パン粉は当店専用に焼き上げたパンの中心部分のみの純白のパン粉で包み、こめ油を主体にした植物油を使い、低温でじっくり揚げています。

 
ロースかつ定食  150g  1800円   (税込1980円)
上ロースかつ定食  200g  2500円   (税込2750円)
厚切りロースかつ定食  250g  2800円   (税込2980円)
芯ロースかつ定食  200g  3500円   (税込3850円)

とろろーすかつ定食

牛肉ではリブロースと呼ばれる部位で、脂身と赤身がそうになりうまみも多い部分のとんかつです。
(ロース1本から2~3人前しか取れません)数量限定品

八十匁かつ定食  300g    3300円   (税込3630円)
百匁かつ定食  375g以上  4100円  (税込4510円)

ひれかつ定食

岩中豚のヒレは中心部の30%くらいしか使っていない柔らかくジューシーなかつになります。

上ひれかつ定食    180g    2700円   (税込2970円)
岩中1本かつ定食     200g    2900円   (税込3190円)

ソースかつ丼

岩中豚ロースを使用し独自のソースにくぐらせた癖になるかつ丼です。

小ソースかつ丼   150g     1600円   (税込1760円)
上ソースかつ丼   200g     2000円   (税込2200円)
大きいソースかつ丼   300g     3000円 (とろロース)  (税込3300円)

ソースひれかつ丼

柔らかなヒレ肉をじっくり揚げ独自のソースきくぐらせたヒレかつ丼です。ランチには外国産のひれになります。

大きいソースひれかつ丼   300g     2800円   (税込2980円)

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