ロースかつ定食
ロースはビタミン含有量が一般品より約3倍多く脂身はまろやかなうまみと甘みが多い岩手県産岩中豚を使い、パン粉は当店専用に焼き上げたパンの中心部分のみの純白のパン粉で包み、こめ油を主体にした植物油を使い、低温でじっくり揚げています。
| ロースかつ定食 | 150ｇ 2200円 （税込2420円） |
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| 上ロースかつ定食 | 210ｇ 2600円 （税込2860円） |
| 極みロースかつ定食 | 200ｇ 3900円 （税込4290円） |
とろろーすかつ定食
牛肉ではリブロースと呼ばれる部位で、脂身と赤身がそうになりうまみも多い部分のとんかつです。
（ロース1本から2～3人前しか取れません）数量限定品
| とろロースかつ定食 | 250ｇ 3200円 （税込3520円） |
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ひれかつ定食
岩中豚のヒレは中心部の30％くらいしか使っていない柔らかくジューシーなかつになります。
| 小さ目ひれかつ定食 | 140ｇ 2500円 （税込2750円） |
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| 上ひれかつ定食 | 190ｇ 3000円 （税込3300円） |
ソースかつ丼
岩中豚とろロースを使用し独自のソースにくぐらせた癖になるかつ丼です。
| 小さ目ソースかつ丼 | 160ｇ 1800円 （とろロース） （税込1980円） |
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| 上ソースかつ丼 | 250ｇ 2500円 （とろロース） （税込2750円） |
ソースひれかつ丼
柔らかなヒレ肉（シャトーブリアン）をじっくり揚げ独自のソースにくぐらせたヒレかつ丼です。
| ミニソースひれかつ丼 | 150ｇ 1700円 （税込1870円） |
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